どんな品種にチャレンジしますか？
プランターなどでも育てられる小ぶりな品種をご紹介します。野菜の種類によっては大きくなりすぎるものもあるので注意して選びましょう。
品種とその特徴
| 品種 | ポイント | 種まき時期 |
| ラディッシュ | 収穫も早く、それほど大きくならないので場所も取りません。 | 3〜5月旬、9中〜10月上旬 |
| プチトマト | 水遣りさえこまめに行えばどんどん成長します。 | 2月中旬〜 3月中旬 |
| ほうれん草 | 狭い敷地でも育てることができ、栽培期間も短めです。 | 3月〜5月中旬、 9〜10月 |
| パセリ | 病害虫に強く、コンテナ栽培に向いています。 | 3月下旬〜 5月中旬 |
| ワケギ | 根があまり張らないので小スペースでも育ちます。 | 8月〜9月中旬 |
これからキッチンガーデンをはじめる方におすすめなのが、種子のセット。 お好みの料理に合わせて選べるように組み合わせてあるので、育てる楽しみと使う楽しみ両方を満喫できます。
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イタリアンハーブ＆スパイス
初心者でも簡単に育てることができる、110年の歴史を持つ種苗メーカー、Yates（イエーツ）社の種子セットです。
1袋にオレガノとパセリ、2種のタネが入っています。これからキッチンガーデンを始めたい方におすすめです。 このハーブやスパイスを使うことで風味や色が加わり、伝統的なイタリア料理が本格的に仕上がります。
重量包装：オレガノ 0.2g、パセリ 1.5g
| タネの深さ | 発芽期間 | 苗の間隔 | 列の間隔 | 成熟期間 | |
| オレガノ | 5mm | 8-10日 | 30-40cm | 30cm | 8-12週間 |
| パセリ | 3mm | 21-28日 | 20-25cm | 30cm | 10週間 |
| タネの蒔き方 | 育てたい場所に直に、あるいは育苗用の混合土が入ったトレーに蒔きます。手で土を固め、水分を保つこと。5-6cmの高さに成長したら間引きするか植替えして下さい。 |
| 育て方 | 日当たりがよく、水はけの良い場所を選びましょう。土がもれすぎず、常に湿気を保つ程度に定期的に水を与え、発芽後2週間目に良質の液体肥料を与えてください。 ※発芽率は80％ほどですが栽培条件によって異なります。 |
| 生育状態 | 種を蒔いてから 約4〜5週間後現在の状態です。  |
Yates社 アジアンベジタブル
初心者でも簡単に育てることができる、110年の歴史を持つ種苗メーカー、Yates（イエーツ）社の種子セットです。
1袋に3種のタネが入っています。これからキッチンガーデンを始めたい方におすすめです。 自分で育てた野菜を使って、伝統的なアジアン料理を本格的に楽しむことができます。
重量包装：スプリングオニオン 0.5g、タアサイ 0.5g、チンゲンサイ 0.3g
| タネの深さ | 発芽期間 | 苗の間隔 | 列の間隔 | 成熟期間 | |
| スプリングオニオン | 6mm | 10-14日 | 1-2cm | 16cm | 8-10週間 |
| タアサイ | 6mm | 10-14日 | 25-35cm | 40-60cm | 6-8週間 |
| チンゲンサイ | 6mm | 10-14日 | 25-35cm | 40-60cm | 6-8週間 |
| タネの蒔き方 | 育てたい場所に直に、あるいは育苗用の混合土が入ったトレーに蒔きます。手で土を固め、水分を保つこと。5-6cmの高さに成長したら間引きするか植替えして下さい。 |
| 育て方 | 日当たりがよく、水はけの良い場所を選びましょう。土がもれすぎず、常に湿気を保つ程度に定期的に水を与え、発芽後2週間目に良質の液体肥料を与えてください。 ※発芽率は80％ほどですが、栽培条件によって異なります。 |
Yates社 インディアンハーブ＆スパイス
初心者でも簡単に育てることができる、110年の歴史を持つ種苗メーカー、Yates（イエーツ）社の種子セットです。
1袋にチリとミント、2種のタネが入っています。これからキッチンガーデンを始めたい方におすすめです。 このハーブやスパイスを使うことで風味や色が加わり、伝統的なインド料理が本格的に仕上がります。
重量包装：チリ（とうがらし） 0.5g、ミント 0.27g
| タネの深さ | 発芽期間 | 苗の間隔 | 列の間隔 | 成熟期間 | |
| チリ | 6mm | 10-14日 | 50cm | 50cm | 10-12週間 |
| ミント | 2mm | 14-20日 | 45cm | 45cm | 12週間 |
| タネの蒔き方 | 育てたい場所に直に、あるいは育苗用の混合土が入ったトレーに蒔きます。手で土を固め、水分を保つこと。5-6cmの高さに成長したら間引きするか植替えして下さい。 |
| 育て方 | 日当たりがよく、水はけの良い場所を選びましょう。土がもれすぎず、常に湿気を保つ程度に定期的に水を与え、発芽後2週間目に良質の液体肥料を与えてください。 ※発芽率は80％ほどですが、栽培条件によって異なります。 |
| 生育状態 | 種を蒔いてから 約4〜5週間後現在の状態です。  |
Yates社 メキシカンベジタブル
初心者でも簡単に育てることができる、110年の歴史を持つ種苗メーカー、Yates（イエーツ）社の種子セットです。
1袋に3品種のタネが入っています。これからキッチンガーデンを始めたい方におすすめです。 自分で育てた野菜を使って、伝統的なメキシコ料理を本格的に仕上げることができます。
重量包装：レタス 1g、ミックスオニオン 0.7g、キャロット 0.7g
| タネの深さ | 発芽期間 | 苗の間隔 | 列の間隔 | 成熟期間 | |
| レタス | 3mm | 7-10日 | 30cm | 35cm | 8-12週間 |
| オニオン | 6mm | 10-14日 | 7-10cm | 20-30cm | 24-32週間 |
| キャベツ | 6mm | 10-20日 | 5cm | 30cm | 16-18週間 |
| タネの蒔き方 | 育てたい場所に直に、あるいは育苗用の混合土が入ったトレーに蒔きます。手で土を固め、水分を保つこと。5-6cmの高さに成長したら間引きするか植替えして下さい。 |
| 育て方 | 日当たりがよく、水はけの良い場所を選びましょう。土がもれすぎず、常に湿気を保つ程度に定期的に水を与え、発芽後2週間目に良質の液体肥料を与えてください。 ※発芽率は80％ほどですが、栽培条件によって異なります。 |
提供：青山ガーデン
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